Venezia Giulia IGT Rosato “RosediCialla” 2025 - Ronchi di Cialla

Name: Venezia Giulia IGT Rosato “RosediCialla” 2025 - Ronchi di Cialla
Brand: Ronchi di Cialla
SKU: 9052/25
Price: 17.18 EUR
Availability: InStock

refosco dal peduncolo rosso 100%12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: refosco dal peduncolo rosso 100%
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Alcol: 12,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2026–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Frioul-Vénétie julienne
Annata: 2025
Tipologia: Rosé
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Si presenta con un rosato tenue, cipria, brillante. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso è fresco e profumato, contraddistinto da note di piccoli frutti rossi, leggermente speziati. Al palato ha un sorso fresco e persistente, caratterizzato da un gusto sapido e citrico finemente bilanciato.

Abbinamenti

Molto versatile, è ottimo con i crostacei come le capesante. Perfetto anche per il momento dell’aperitivo, con diversi appetizers.

Entrée de poisson

Crustacés

Légumes secs

Plats végétariens

Sushis

Perché ci piace

Fresco, persistente e fruttato: con questi tre aggettivi potremmo descrivere sinteticamente il “RosediCialla”, Venezia Giulia IGT che nasce da uve di refosco dal peduncolo rosso. Stiamo parlando di un varietale autoctono della Valle di Cialla, su cui la cantina ha effettuato un importante lavoro di recupero e valorizzazione negli ultimi quant’anni. Le uve, una volta raccolte, macerano sulle bucce per 18 ore, per poi venire pressate sofficemente. Fermentazione e affinamento avvengono in acciaio. Un Rosato firmato Ronchi di Cialla estremamente versatile, adatto ad accompagnare i diversi momenti della giornata.

Le domaine Ronchi di Cialla