Pighin

Collio Pinot Grigio DOC 2025 - Pighin

14,06 €

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Millésime: 2025
Appellation: Collio DOC
Cépages: pinot grigio 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino brillante e intenso al calice. Floreale e fruttato il bouquet olfattivo, composto da sentori che ricordano i fiori dacacia, lananas e la banana. In bocca risulta essere di buon corpo, armonico e varietale, sorretto da una buona freschezza. Buona anche la persistenza.

Accords mets/vins

Si sposa con preparazioni a base di pesce o carni bianche, ed è ottimo anche per laperitivo. Perfetto con il tonno fresco con piselli e cipolle.

Pourquoi nous l'aimons

Pensato e ottenuto per essere consumato da giovane, il Collio Pinot Grigio, etichettato Pighin, offre versatilità e spigliatezza, risultando informale e diretto. Fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove successivamente matura. È una bella espressione del terroir da cui proviene, e dimostra di saper raggiungere elevati standard qualitativi.

Domaine

C'est en 1963 que les frères Luigi, Ercole et Fernando Pighin ont acheté un domaine d'environ deux cents hectares à Risano, dans la province d'Udine, qui faisait partie de l'appellation d'origine Friuli Grave. Quelques années plus tard, en 1968 pour... Aller à l'onglet vignobles