Vietti

Dolcetto d'Alba DOC "Trevie" 2023 - Vietti

16,14 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Dolcetto d'Alba DOC
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats végétariens, Pizza

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets violets. Il est fruité au nez, avec des notes de mûres, de framboises et de myrtilles. Le goût est moyennement corsé, caractérisé par des tanins doux et une bonne fraîcheur. Excellent équilibre et bonne persistance.

Accords mets/vins

Accompagne la pizza, les légumes grillés et les entrées légères. Se marie bien avec un risotto à la viande.

Pourquoi nous l'aimons

Le Dolcetto d'Alba DOC "Tre Vigne", produit par la cave Vietti, est élaboré à partir de raisins récoltés dans des vignobles âgés de 25 à 30 ans. Après avoir été vinifié dans des cuves en acier, il repose pendant dix mois dans de grands fûts de chêne et est ensuite mis en bouteille sans filtration. Polyvalent et éclectique dans ses accords gastronomiques, il est généreux, se livrant ouvertement à toutes ses composantes, tant olfactives que gustatives. C'est un bon vin, idéal pour passer de belles soirées à table avec des amis.

Domaine

Vignerons depuis quatre générations, c'est Carlo Vietti qui a fondé la cave à la fin du XIXe siècle, dans la commune de Castiglione Falletto, au cœur des Langhe.
Au début du XXe siècle, son fils Mario a commencé à ... Aller à l'onglet vignobles

Dolcetto d'Alba DOC "Trevie" 2023 - Vietti

Notes de dégustation

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