Torre Mora

Etna Rosso DOC "Cauru" 2022 Magnum - Torre Mora (cassetta di legno)

36,45 €

Disponible à la livraison

Millésime: 2022
Appellation: Etna DOC
Cépages: nerello mascalese 85%, nerello cappuccio 15%
Alcool: 13%
Contenance: 1.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes et références année en cours

James Suckling

Jancis Robinson

Gambero Rosso

Notes de dégustation

Il habille le verre d'une belle couleur rouge rubis. Les fruits rouges et les cerises en particulier ouvrent l'entrée du nez, qui perçoit ensuite également des nuances florales de violettes et des tons tertiaires épicés. La bouche est élégante et bien équilibrée, avec une agréable saveur et une longue persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec la viande rouge, il accompagne aussi parfaitement le gibier. Essayez-le avec du lièvre rôti.

Pourquoi nous l'aimons

Il nous vient directement des pentes de l'Etna, et précisément du domaine Torre Mora, dont le nom vise à souligner la couleur sombre du sol sur lequel sont cultivés les vignobles, évidemment d'origine purement volcanique.
Produit par la famille Piccini, ce Rosso est capable de transmettre au palais la plus belle essence des terres du grand volcan, qui de toutes les zones viticoles italiennes est l'une des plus prometteuses, ainsi que l'une des plus satisfaisantes. Vieilli jusqu'à 18 mois en fûts de chêne, il possède un caractère déterminé et décisif, et peut facilement soutenir la comparaison avec des plats à base de gibier. Avec un lièvre rôti, il sera à son meilleur.

Domaine

TORRE MORA VOUS OFFRE UN MAGNUM

Redécouvrez la cave avec le Magnum d'Etna Rosso Cauru offert : ajoutez vos bouteilles préférées de Torre Mora à votre panier pour un montant minimum de 89 €, et le Magnum d'Etna Rosso Cauru vous sera automatiquement offert.

L'offre est valable sur Tannico du 22/09/2025 au 28/09/2025 pour tout achat de vins Torre Mora d'une valeur minimale de 89 €. Dans la limite des stocks disponibles.

L’Etna représente une région vinicole parmi les plus intéressantes sur le plan international. En particulier, la présence de deux facteurs - l'altitude et les grandes amplitudes thermiques - s'avère être un atout face aux changements climatiques que nous sommes en train de vivre. Et puis il y a le volcan, bien sûr, qui offre des sols uniques, extrêmement riches en minerais. C'est au milieu d'une beauté incroyable, dans un contexte extraordinairement favorable à la viticulture, que se situe Torre Mora, un domaine sicilien appartenant à la famille Piccini, avec 15 hectares de vignobles entre les communes de Castiglione di Sicilia et Linguaglossa, sur le versant nord de l'Etna. La production du domaine vise toujours la qualité et l'exaltation du terroir, avec quelques ingrédients fondamentaux: agriculture biologique, haute densité de plantation et rendements faibles. La philosophie de Torre Mora peut se résumer à une relation symbiotique entre le cépage et sa terre: ce sont les variétés emblématiques de la région qui sont mises en avant: nerello mascalese, nerello cappuccio et carricante. La gamme inclut les trois versions tranquilles prévues par le cahier des charges de l'Etna DOC: du blanc, du rosé, et surtout du rouge. Des vins au caractère unique, qui représentent au mieux la force et l'élégance du volcan.

Aller à l'onglet vignobles