Franciacorta Brut Rosé DOCG 2020 - 1701

41,66 €

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Millésime: 2021
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Pizza , Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Colore rosa salmone luminoso, percorso da un fine perlage. Al naso regala suadenti sensazioni di fragolina di bosco, lampone, ribes, fiori e delicate note fragranti che ricordano la pasticceria. Assaggio denso e cremoso, elegantemente fresco e sapido.

Accords mets/vins

Spumante rosato perfetto in abbinamento a pizze farcite, carni bianche delicate e pesci in salsa.

Pourquoi nous l'aimons

La cantina 1701 è l’unica della Franciacorta a possedere una certificazione biodinamica. Il Franciacorta Brut Rosé “1701 dell’annata 2016 nasce uve pinot nero in purezza e il vino base è ottenuto con l’impiego di acciaio. La seconda fermentazione in bottiglia, attivata con mosto d’uva, è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 30 mesi prima della sboccatura. Uno spumante rosato dai profumi irresistibili, dinamico e impeccabile.

Domaine

La cave 1701 est une entreprise jeune et dynamique située à Cazzago San Martino (BS). Elle a été fondée en 2012 par les frère et sœur Silvia et Federico Stefini qui, avec le précieux soutien d'un groupe d'amis, ont décidé... Aller à l'onglet vignobles