Gavi DOCG del Comune di Gavi "Cortem" 2024 - Fontanafredda
Fontanafredda

Gavi DOCG del Comune di Gavi "Cortem" 2024 - Fontanafredda

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  • Millésime: 2024
  • Appellation: Gavi DOCG
  • Cépages: cortese
  • Alcool: 12%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2028
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Dîner estival
  • Tannico classement: 88pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Entrée de poisson, Fromages frais, Plats végétariens, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Giallo paglierino, con riflessi verdolini. Si avvertono al naso profumi di mughetto e fiori d'acacia, note di mela verde e agrumi; in bocca è fresco, secco, con un tocco sapido sul finale.

Accords mets/vins

Accompagna zuppe tiepide di verdure, trenette al pesto o fritture miste.

Pourquoi nous l'aimons

Prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda, il Gavi del comune di Gavi "Cortem" è ottenuto esclusivamente da uve cortese, da vigne poste su un terreno sabbioso e ricco di marne arenacee. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione a bassa temperatura in acciaio, a cui segue una sosta sulle fecce fini di circa 2-3 mesi. Fresco e gradevole, è un vino bianco dalla personalità versatile.

Domaine

Cave historique nichée dans les fascinantes collines des Langhe, la cave Fontanafredda est issue des domaines de Roggeri Giacomo à Serralunga d'Alba, puis a été enregistrée dans le domaine privé de Vittorio Emanuele II, roi de Sardaigne, en 1858. Cependant,... Aller à l'onglet vignobles

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