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Lacrima di Morro d’Alba DOC "Rosae" 2023 - CasalFarneto

CasalFarneto

Lacrima di Morro d’Alba DOC "Rosae" 2023 - CasalFarneto

10,42 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Lacrima di Morro d’Alba DOC
Cépages: lacrima 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde, Viandes blanches

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis moyen, il est intense au nez avec des notes de roses, de violettes et de baies sauvages. En bouche, il exprime un plaisir remarquable, animé d'une belle fraîcheur, avec des tanins qui apparaissent subtils et délicats.

Accords mets/vins

Un vin élégant et frais, qui se marie bien avec des entrées de terre mélangées, des pâtes à la sauce tomate et des plats principaux à base de viande blanche.

Pourquoi nous l'aimons

Le Lacrima di Morro d'Alba DOC "Rosae" 2016 est un vin rouge délicat et parfumé, à la buvabilité marquée. Il est produit à partir de raisins lacrima et le processus de vinification se déroule avec des macérations pas trop longues, suivies d'une phase de fermentation à température contrôlée dans l'acier. L'affinage prévoit quatre mois en acier et au moins deux mois en bouteille, afin de préserver les parfums persuasifs et l'agréable acidité.

Domaine

Du haut d'une colline luxuriante, CasalFarneto s'étend sur une superficie totale d'environ soixante hectares, dont trente-deux sont actuellement plantés de vignes.
Nous sommes à Serra de' Conti, dans la région des Marches, dans la province d'Ancône, et c'est ici ... Aller à l'onglet vignobles

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