Langhe DOC Chardonnay "Ampelio" 2023 - Fontanafredda
Fontanafredda

Langhe DOC Chardonnay "Ampelio" 2023 - Fontanafredda

22,91 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Langhe DOC
  • Cépages: chardonnay
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2029
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Déjeuner en famille
  • Tannico classement: 88pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Fromages frais, Volaille, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino. Si distinguono al naso profumi floreali, note di frutta gialla matura, echi fumé; al sorso è bilanciato, fresco e secco, di buona persistenza.

Accords mets/vins

Interessante l'abbinamento con una selezione di formaggi a pasta molle; ottimo anche con secondi di pesce e carni bianche.

Pourquoi nous l'aimons

Realizzato in Piemonte dalla cantina Fontanafredda, "Ampelio" è un vino bianco ottenuto da uve chardonnay in purezza, provenienti da vigne poste in terreni calcarei e ricchi di marne. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione per opera dei lieviti indigeni: segue l'affinamento di alcuni mesi, svolto in parte in acciaio e in parte in legno.

Domaine

Cave historique nichée dans les fascinantes collines des Langhe, la cave Fontanafredda est issue des domaines de Roggeri Giacomo à Serralunga d'Alba, puis a été enregistrée dans le domaine privé de Vittorio Emanuele II, roi de Sardaigne, en 1858. Cependant, ... Aller à l'onglet vignobles

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