Maremma Toscana Rosso DOC “Rocca di Frassinello” 2020 Magnum - Rocca di Frassinello (cassetta di legno)

Rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Au nez, il exprime de belles notes épicées qui sont accompagnées de notes fruitées décisives de cerise et de mûre. Des traces balsamiques de cacao, de tabac et de menthe s'ouvrent sur un goût d'une grande ampleur et d'une grâce infinie, profond et équilibré. D'une grande persistance.

Tout au long d'un repas, il se marie bien avec les viandes rouges, les rôtis, le gibier et les fromages affinés.

Rocca di Frassinello est le premier et le plus important des vins produits par la cave toscane du même nom. Il s'agit d'un assemblage soigné de raisins Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon, vinifié en acier inoxydable et élevé dans des barriques neuves à 80% pendant une période jamais inférieure à 14 mois. Un vin rouge d'une élégance et d'une longévité infinies, capable de nous surprendre de nombreuses années après la récolte. Un vin rouge de grande compétition, comme le définit Christian Le Sommer, l'œnologue des Domaines Baron de Rothschild-Lafite qui l'a élaboré avec Alessandro Cellai de Rocca di Frassinello.