Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2022 - Pierre Ferraud

58,32 €

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Millésime: 2022
Appellation: Pouilly-Fuissé AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille brillant avec des reflets dorés. Frais et captivant au nez avec des notes de fruits jaunes et de fleurs, il est rond et minéral en bouche. La structure se révèle délicate et séduisante avec le temps, avec un excellent équilibre dureté-douceur, ce qui la rend harmonieuse jusque dans la finale longue et vive.

Accords mets/vins

Le Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2010 accompagne parfaitement les plats de poissons et de crustacés, tels que la sole grillée ou le homard, mais peut également être dégusté avec des viandes blanches et des fromages doux.

Pourquoi nous l'aimons

Le Pouilly Fuissé "L'Entreroches" est depuis longtemps l'un des vins phares de la Maison Ferraud, et représente le mieux les caractéristiques de ce très célèbre Cru. Pour obtenir les meilleurs résultats, la famille Ferraud vinifie séparément les raisins des collines de Solutré et de Vergisson, deux symboles de toute l'AOC Pouilly-Fuissé, puis les associe pour obtenir un assemblage parfait en termes d'équilibre, de typicité et de finesse.

Domaine

Les origines de la cave Ferraud remontent à 1882, lorsque le fondateur de la famille, Philibert, a créé l'entreprise. Ce n'est qu'après la Seconde Guerre mondiale, en 1962, que la famille Ferraud a commencé à produire et à mettre en... Aller à l'onglet vignobles