Primitivo Puglia IGP "12 e Mezzo Bio" 2023 - Varvaglione 1921
Varvaglione 1921

Primitivo Puglia IGP "12 e Mezzo Bio" 2023 - Varvaglione 1921

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  • Millésime: 2023
  • Appellation: Puglia IGP
  • Cépages: primitivo 100%
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2028
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 85pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Légumes secs, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso le note fruttate di ribes e more sposano elegantemente i sentori speziati di noce moscata, liquirizia, cioccolato e vaniglia. In bocca è elegante e lievemente tannico, e il medio corpo poggia su un’acidità fruttata.

Accords mets/vins

Rosso versatile, perfetto a tavola con i primi e secondi della cucina di terra.

Pourquoi nous l'aimons

Il Primitivo Puglia IGP “12 e Mezzo Bio” 2020 di Varvaglione 1921 è prodotto con i grappoli della varietà simbolo della regione, allevati in biologico. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata ed è seguita da un breve affinamento in legno prima dell’imbottigliamento. Un rosso elegante e succoso, adatto al consumo quotidiano.

Domaine

La cave Valvaglione 1921 a été fondée en 1921 à Leporano, au cœur des Pouilles, aux portes de la splendide région de Salento. C'est une entreprise qui a su allier l'expérience de la tradition à l'innovation, en valorisant les variétés ... Aller à l'onglet vignobles