Casa Rojo

Ribera del Duero DO "Alexander Vs The Ham Factory" 2018 - Casa Rojo

47,38 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)

Millésime: 2018
Appellation: Ribera del Duero DO
Cépages: tempranillo, cabernet sauvignon, malbec, merlot
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

La couleur à vue est un rouge rubis intense, avec de subtiles nuances violettes. Le nez est profond et riche en fruits mûrs, tels que la prune, la cerise noire et la fraise, puis complété par des notes de cacao et de café, ainsi que des nuances grillées. La bouche est enveloppante et bien équilibrée, avec une bonne structure et une longue persistance.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les plats principaux à base de viande, il se marie bien avec le ragoût de veau aux pommes de terre.

Pourquoi nous l'aimons

Le plus noble des raisins à baies rouges d'Espagne, le tempranillo, appelé "tinta fina" à Ribera del Duero, a été vinifié dans la pureté pour donner vie à "Alexander Vs The Ham Factory" de Casa Rojo. Il repose pendant vingt mois dans des fûts de chêne français et américain, puis est complété par un autre vieillissement de six mois en verre. Il est le produit de vignobles cultivés à 900 mètres d'altitude, et provient des meilleures parcelles du domaine. C'est un vin rouge de caractère, capable de donner une grande satisfaction en bouche. C'est un Tempranillo comme aucun autre.

Domaine

A Casa Rojo on voit le processus de création vinicole comme une exploration, comme une quête des qualités intrinsèques de nos raisins, tous vendangés à la main, issus de terroirs uniques, exaltés par un climat favorable et soigneusement cultivés par ... Aller à l'onglet vignobles