Ribolla Gialla Collio DOC "Caterina" 2024 - Tenuta Sant'Elena, Fantinel
Fantinel

Ribolla Gialla Collio DOC "Caterina" 2024 - Tenuta Sant'Elena, Fantinel

14,58 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2024
  • Appellation: Collio DOC
  • Cépages: ribolla gialla 100%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2029
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: En apéritif
  • Tannico classement: 94pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une couleur jaune paille brillante. Le nez est dominé par des notes d'écorce de citron, de pomme et de chèvrefeuille. En bouche, il est corsé, riche, fluide et caractérisé par une excellente fraîcheur. Il se termine par une finale très persistante.

Accords mets/vins

Un produit avec une grande inclinaison gastronomique, parfait pour être dégusté à l'apéritif ou tout au long d'un repas. Excellent avec les plats de poissons et de crustacés, il est incontournable avec les huîtres.

Pourquoi nous l'aimons

Des arômes élégants au nez, une excellente fraîcheur en bouche et un arrière-goût agréablement persistant : est-ce en raison de cette combinaison de qualités que le grand James Suckling a attribué 92 points à ce Ribolla Gialla "Tenuta Sant'Helena", produit par Fantinel ? Un IGT Delle Venezie aux qualités si nombreuses qu'il est presque inutile de les énumérer. Les raisins sont vinifiés dans l'acier, où on les laisse s'affiner pendant environ 4 mois avant de les mettre en bouteille. Tout simplement, la classe dans un verre !

Domaine

Le Frioul-Vénétie Julienne est une région frontalière, qui a toujours été un point de rencontre entre les cultures italienne, autrichienne et slave ; du point de vue de la production viticole, c'est l'une des zones les plus intéressantes et les ... Aller à l'onglet vignobles

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