Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero "Clo Clo" 2024 - Divella

66,65 €

Disponible à la livraison

Millésime: 2024
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

El color es vivo y brillante, y recuerda a las pieles de las cebollas rojas. El perlaje es fino y duradero. En nariz, los aromas florales y afrutados iniciales van acompañados, en segundo lugar, de bocanadas balsámicas y notas de corteza de pan y levadura. Consistente y al mismo tiempo suave y fragante en el paladar, con excelente longitud.

Accords mets/vins

Pour les meilleurs apéritifs, il est excellent avec des crevettes rouges grillées.

Pourquoi nous l'aimons

Il s'agit en fait d'un Blanc de Noirs, produit exclusivement par la vinification de purs raisins de Pinot Noir.
Le "Clo Clo" de la cave Divella est un Spumante Rosé à Zéro Dosage, obtenu en respectant les règles du Metodo Classico. Fermenté dans des cuves en ciment et élevé en barriques, il repose sur les lies en bouteille pendant trois ans, pour s'exprimer avec une gorgée élégante et raffinée d'une part, mais avec caractère et détermination d'autre part. C'est un Rosé qui vous laissera vraiment sans voix !

Domaine

L'exploitation agricole Divella est située au cœur de la splendide région orientale de la Franciacorta, au milieu d'étendues de vignobles, de caves plus ou moins renommées, de distilleries et d'anciennes demeures médiévales.
2 hectares de vignobles, principalement cultivés avec ... Aller à l'onglet vignobles