Terre Siciliane Bianco IGT "Passuluna" 2024 - Nicosia

11,46 €

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Millésime: 2024
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: Insolia 50%, Zibibbo 50%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Bouquet inebriante di fiori, cedro, frutta esotica, spezie e miele. Al palato si distingue per freschezza bilanciata, corpo pieno e vibrante sapidità mediterranea. Il finale è persistente e di rara piacevolezza, con ritorni agrumati.

Accords mets/vins

Un bianco di carattere, perfetto con pesce, crostacei e piatti mediterranei.

Pourquoi nous l'aimons

Il Terre Siciliane Bianco IGT Passuluna incarna l’essenza della Sicilia mediterranea. Questo blend di Insolia e Zibibbo conquista per il suo metodo produttivo: macerazione a freddo per 24 ore, soffice pressatura e fermentazione a temperatura controllata (15-18°C). L’affinamento in acciaio con batonnage sulle fecce fini e i 2 mesi in bottiglia esaltano la complessità aromatica, regalando un bianco che esprime tutto il calore e la luminosità del terroir siciliano.

Domaine

La Cantine Nicosia est une cave ancienne et solide, dont l'histoire a été constamment renouvelée. Un total de 240 hectares de vignes, cultivées biologiquement, en partie sur les pentes de l'Etna et en partie dans d'autres zones viticoles prestigieuses... Aller à l'onglet vignobles