Masiero

Veneto Rosso IGT "Urban" 2019 - Masiero

14,58 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
Millésime: 2019
Appellation: Veneto IGT
Cépages: merlot 60%, cabernet franc 40%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rouge rubis brillant à l'œil. Au nez, les arômes de myrtille et de groseille rencontrent des suggestions florales de violette et de rose, du tabac et une minéralité rocheuse. Satisfaisant et corsé en bouche, soutenu par une acidité qui a le caractère des petites baies et une sapidité non conventionnelle. Un tanin jeune mais bien intégré embellit le goût.

Accords mets/vins

Un vin rouge polyvalent pour accompagner les plats de viande rouge et de gibier.

Pourquoi nous l'aimons

Le 2017 Veneto Rosso IGT "Urban" de Masiero est élaboré à partir de grappes de raisins Merlot et Cabernet Franc, cueillies à la main et sélectionnées, cultivées dans le vignoble du domaine géré en biodynamie, qui se caractérise par un âge moyen de plus de 70 ans de rangs de vigne et un sol calcaire. La fermentation spontanée a lieu dans des cuves en bois ouvertes, où les raisins restent en contact avec les peaux pendant 30 jours, et est suivie d'un affinage dans de grandes cuves en ciment pendant 12 mois. Aucune clarification ou filtration n'est effectuée avant la mise en bouteille et l'anhydride sulfureux ajouté est strictement nécessaire, à des niveaux minimaux. Un vin rouge à l'adhésion territoriale fidèle, alliant puissance et détails raffinés.

Domaine

Quand on parle de vin, on parle avant tout de territoire, du travail et du sacrifice d'hommes et de femmes qui croient vraiment que l'agriculture peut sauver la terre. Chaque vigneron entretient un lien particulier avec sa terre, peut-être difficile ... Aller à l'onglet vignobles