Verdicchio di Matelica DOC 2024 - Cavalieri

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Millésime: 2024
Appellation: Verdicchio di Matelica DOC
Cépages: verdicchio100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Colore giallo paglierino. Al naso esprime un bouquet delicato con profumi floreali e note fruttate. Al palato ha una buona struttura, il sorso è fragrante, fresco e sapido.

Accords mets/vins

Il Verdicchio di Matelica DOC Cavalieri è perfetto da abbinare a risotti alle verdure, risotti agli scampi o ai frutti di mare, pesce alla griglia o al forno.

Pourquoi nous l'aimons

Il verdicchio è uno dei vitigni bianchi più importanti dItalia. Esprime vini piacevolmente freschi da giovani, che con linvecchiamento si arricchiscono di bouquet evoluti e affascinanti. Il verdicchio di Matelica, rispetto a quello dei Castelli di Jesi, in generale, ha profumi più delicati e floreali, minor potenza e vivace freschezza. Il Verdicchio di Matelica DOC Cavalieri, rispecchia in pieno il profilo dei vini del territorio. La fermentazione avviene in contenitori di cemento e il vino matura poi in vasche dacciaio per almeno 6 mesi prima dellimbottigliamento.

Domaine

La Cantina Cavalieri a une longue et prestigieuse histoire derrière elle. Elle produit du vin à Matelica depuis le début des années 1900. Le domaine couvre une superficie de 8 hectares dans les collines, cultivé presque entièrement avec du Verdicchio,... Aller à l'onglet vignobles