Vin de France Blanc "Olla Blanc" 2025 - Domaine Matassa
Domaine Matassa

Vin de France Blanc "Olla Blanc" 2025 - Domaine Matassa

11% 0.75L

Artisans
35,40 €
Vin de France Blanc "Olla Blanc" 2025 - Domaine Matassa
35,40 €
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In breve

Alcol
11%
Servizio
10/12 °C
Da bere
2026/2030
Formato
0.75L
Annata
2025
Tipologia
Blanc
Agricoltura
Naturel
Momento per degustarlo
Dîner estival
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Colore giallo paglierino nel calice.
Il naso ha una splendida nota tostata, con i sentori minerali che si fondano alle spezie e ad una fine affumicatura.
In bocca è fresco, diretto, con un corpo pieno ed una mineralità che ricorre spiccata. Complesso e piuttosto lungo il finale.

Abbinamenti

Si abbina a piatti di pesce e di carne bianca ma è con i molluschi importanti che si esalta. Provatelo con delle capesante al forno.
Crustacés
Fruits de mer
Pâtes ou risotto au poisson
Poisson

Perché ci piace

Domaine Matassa ci ha abituato ad uscire dagli schemi, lo fanno loro con queste cuveé che sfuggono ai luoghi ed alle denominazioni comuni e lo dobbiamo fare noi nel momento in cui incontriamo un vino affascinante e speciale come questo “Olla” in versione bianca, esiste anche il rosso infatti.
Per gli esploratori del sentimento e del bel vivere.

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