MARCO DE BARTOLI

Il est des domaines viticoles qui sont étroitement et indissolublement liés à certaines personnalités, au point qu'il est difficile de les imaginer sans elles. C'est le cas de la cave Marco De Bartoli, aujourd'hui dirigée par les frères De Bartoli, Renato, Sebastiano et Joséphine, mais toujours fortement influencée par la ligne dictée par Marco, décédé il y a quelques années.
La cave s'articule autour de deux centres de production distincts, l'un à Marsala - dans le quartier de Samperi - et l'autre à Pantelleria - à Bukkuram - et propose une gamme d'étiquettes complète et, pour le moins, compétitive. Pour le meilleur et pour le pire, dans une terre dure, brûlée par le soleil et balayée par les vents, on peut lire la fierté et la conscience d'un homme d'abord et de toute une famille maintenant, qui ont su réaliser leurs propres volontés avec obstination et conviction. Cépages autochtones et méthodes traditionnelles : c'est ainsi que, année après année, la cave Marco De Bartoli parvient à placer au moins trois ou quatre vins au sommet de leurs catégories respectives.
Avec un peu moins de vingt hectares de vignes, l'entreprise dispose aujourd'hui de rangées de vignes plantées avec les variétés les plus typiques des terres de la Sicile occidentale, comme le grillo, le zibibbo, le catarratto et le pignatello : des raisins cultivés dans le plein respect de l'environnement et de l'écosystème, et qui arrivent dans la cave pour être valorisés et interprétés sans jamais altérer ce que la saison et le territoire ont pu exprimer dans le fruit.
Tout ceci mis à part, le résultat est tout simplement des étiquettes extraordinaires. Des vins comme le "Vecchio Samperi", connu sous le nom de "Marsala non Marsala", ou comme le "Grappoli del Grillo" et les vins mousseux "Terzavia", comme le "Sole e Vento" ou le "Lucido", et encore comme le "Bukkuram Padre della Vigna", le "Pietranera" et le "Vignaverde", jusqu'aux Passiti et aux Marsala : on ne rencontre pas beaucoup d'autres entreprises en Italie capables d'atteindre des résultats similaires.