H. Blin

Champagne Demi-Sec - H. Blin

35,40 €

Disponible à la livraison
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot meunier 80%, chardonnay 20%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Dessert, Foie gras

Notes de dégustation

Doré ; perlage fin et persistant. Le nez est dominé par les fruits jaunes mûrs ; des notes d'abricot, de prune et de pêche ressortent particulièrement. En bouche, il est frais et rond ; il se termine par des notes de figues et de caramel.

Accords mets/vins

Polyvalent dans ses accords, il est idéal avec le foie gras et le canard laqué au miel et est également excellent en fin de repas avec des gâteaux aux fruits et au caramel.

Pourquoi nous l'aimons

Champagne Demi-Sec de H. Blin. Blin est né dans la Vallée de la Marne, une région de Champagne connue pour la présence de sols siliceux et argileux, qui se prêtent bien, notamment, à la culture du pinot meunier. Fin et agréablement concentré dans ses arômes, c'est un Chmpagne généreux et accueillant, capable de donner une longue et harmonieuse gorgée.

Domaine

Tout a commencé vers le milieu du 20e siècle, en 1947 plus précisément, lorsque Henri Blin, issu d'une famille de vignerons, a eu l'intuition de réunir 28 autres vignerons partageant les mêmes idées pour fonder la société "H. Blin & ... Aller à l'onglet vignobles

Champagne Demi-Sec - H. Blin

Notes de dégustation

Accords mets/vins

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