Tannico classement: 94/100
Pommard Grands Epenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey

Pommard Grands Epenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey

pinot noir 100%13%0,75 L

Artisans
171,83 €

Pommard Grands Epenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey

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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Pommard AOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2035
Formato
0,75 L
Regione
Bourgogne
Annata
2022
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Biologique, Biodynamique et Triple A
Momento per degustarlo
Dîner de réception
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rouge rubis à l'œil. Il est chargé de notes de fruits à chair noire, comme les cerises et les framboises mûres, ainsi que de nuances de bois et de réglisse. La bouche est expressive et profonde, et la finale est longue et caractérisée par des tanins doux.

Abbinamenti

Idéal avec les viandes rouges, le gibier ou les plats de gibier. Il est excellent avec le civet de lièvre.
Viandes rouges
Gibier

Perché ci piace

Tannico classement: 94/100

Il mûrit sur les lies fines en fûts de chêne pendant un an, et est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Le Pommard Grands Epenots 1er Cru, produit par le domaine Pierre Morey, est issu de vignes cultivées selon les principes de l'agriculture biodynamique, et fermente sans levure ajoutée. Il est viril et possède une grande profondeur, mais conserve toujours cette touche d'élégance qui distingue la plupart des Pinot Noirs de Bourgogne.

Le domaine · Artisans Pierre Morey