Pfitscher

Alto Adige Pinot Nero Riserva "Matan" 2022 - Pfitscher

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Jaar: 2022
Benaming: Alto Adige DOC
Druif: pinot nero
Alcohol: 13%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2023/2029
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Een speciale gelegenheid
De mening van Tannico: 94pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met vlees en groente

Smaaknotities

Rosso rubino, al naso esprime la quintessenza del varietale grazie a note di piccoli frutti rossi impreziositi da sentori balsamici ed eterei di caffè e di cacao. Una leggera nota di vaniglia apre ad un assaggio morbido, equilibrato, lunghissimo, perfettamente bilanciato grazie ad una trama tannica molto puntuale ed una certa freschezza. Grande persistenza.

Combinaties

A tutto pasto, il Pinot Nero Matan di Pfitscher è vino rosso che accompagna perfettamente grandi preparazioni di carni rosse, anche arrosto, e formaggi di media stagionatura.

Alto Adige Pinot Nero Riserva "Matan" 2022 - Pfitscher: Waarom wij het leuk vinden

Il Pinot Nero Matan di Pfitscher proviene dai vigneti di Gleno e Langefeld, a Montagna, appezzamenti situati ad unaltitudine compresa tra i cinquecento ed i seicento metri. Vinificato in acciaio a temperatura controllata e lasciato maturare per quindici mesi in piccole e grandi botti di rovere, l'Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva Matan di Pfitscher è vino che esprime tutta la maestosa eleganza dei Pinot Nero di questo comune così fortunato. Grazie infatti alle caratteristiche pedoclimatiche tipiche della zona nasce un vino rosso di indimenticabile carattere, delicatezza e slancio. Caratteristiche rese possibili grazie anche alla notevole escursione termica tra giorno e notte che portano nel bicchiere struttura e delicatezza, oltre ad un incredibile spettro aromatico.

Wijnkelder

Viticoltori per passione: così si potrebbe riassumere lo spirito che anima i Pfitscher, famiglia altoatesina che si occupa di viticoltura con infaticabile impegno e totale dedizione. Siamo a Montagna, poco a sud di Bolzano, in Alto Adige, una regione che ... naar tabblad wijnmakerij