Bardolino Chiaretto Classico DOC "Rosa dei Casaretti" 2025 - Casaretti

Di un bel rosa chiaro e luminoso alla vista. Al naso offre un ventaglio aromatico fruttato e floreale, con sentori di frutti rossi, pesca matura e rose appena colte su sfondo minerale. In bocca è fresco e verticale, con un sorso agile e fruttato di buona persistenza.

Molto gradevole e versatile negli abbinamenti cibo-vino, questo rosato accompagna con energia antipasti, zuppe e primi piatti di pesce, crostacei e carni bianche cucinate in modo non troppo elaborato. Da provare con zuppa di pesce e merluzzo con pomodorini.

Il Bardolino Chiaretto Classico DOC “Rosa dei Casaretti” si caratterizza come un rosato da bere giovane, per godere al meglio delle sue sfumature vivaci. Dopo una raccolta manuale nei vigneti della tenuta Casaretti, le uve coltivate secondo metodi biologici, sono sottoposte a macerazione, quindi fermentano e maturano in acciaio. Questo consente ai diversi varietali (corvina, rondinella, molinara) di esprimere al meglio la fragranza e le loro peculiarità in fase di vinificazione.