Boca DOC "Vigna Cristiana" 2016 - Podere ai Valloni

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Jaar: 2016
Benaming: Boca DOC
Druif: nebbiolo 70%, vespolina 20%, uva rara 10%
Alcohol: 14%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2024/2035
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 93pt
Soort: Rood
Combinaties: Oude kaas, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Rosso rubino con riflessi granato; si apre al naso con note di frutti rossi, rose essiccate e tocchi di spezie. Al sorso è equilibrato, di corpo e dal tannino presente ma ben integrato; lunga persistenza finale.

Combinaties

Ottimo in abbinamento a secondi di carne come arrosti e brasati, si sposa bene anche con la polenta e i formaggi di lunga stagionatura. Da provare con i risotti tradizionali.

Boca DOC "Vigna Cristiana" 2016 - Podere ai Valloni: Waarom wij het leuk vinden

Il Boca "Vigna Cristiana" di Podere ai Valloni è sicuramente il vino simbolo dell’azienda.Tra i vini entrati a far parte della banca del vino di Slow Food, si distingue per ricchezza e complessità. Il "Vigna Cristiana" è un Boca dalla spiccata personalità, la stessa si deve anche ai tannini nobili caratteristici del vino. Ogni sorso è una gioia per naso e palato.

Wijnkelder

Il Podere ai Valloni si trova al confine col parco regionale del Monte Fenera, all'interno del comune di Boca, provincia di Novara. Il territorio di Boca si estende sulle colline che dividono l'imboccatura della Valsesia dalla conca del Cusio. L'ampio... naar tabblad wijnmakerij