California Cabernet Sauvignon “Diamond Collection Ivory Label” 2021 - Francis Ford Coppola Winery
California Cabernet Sauvignon “Diamond Collection Ivory Label” 2021 - Francis Ford Coppola Winery
California Cabernet Sauvignon “Diamond Collection Ivory Label” 2021 - Francis Ford Coppola Winery
California Cabernet Sauvignon “Diamond Collection Ivory Label” 2021 - Francis Ford Coppola Winery
Francis Ford Coppola Winery

California Cabernet Sauvignon “Diamond Collection Ivory Label” 2021 - Francis Ford Coppola Winery

25,00 €
Direct leverbaar
  • Jaar: 2021
  • Benaming: California
  • Druif: cabernet sauvignon 89%, petit verdot 7%, segalin 4%
  • Alcohol: 13.9%
  • Maat: 0.75L
  • Allergenen: Sulfieten
  • Ideale consumptie: 2025/2029
  • Serveertemperatuur: 16/18 °C
  • Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
  • De mening van Tannico: 80pt
  • Soort: Rood
  • Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Rosso granato intenso. Inizialmente ha profumi di more e uvetta, mentre i sentori finali ricordano il boisé. In bocca si sentono amarene mature, chiodi di garofano, anice e caffè tostato. È complesso e strutturato con una giusta trama tannica.

Combinaties

È da abbinare ai secondi piatti a base di carne. Ottimo con il pollo fritto allamericana.

California Cabernet Sauvignon “Diamond Collection Ivory Label” 2021 - Francis Ford Coppola Winery: Waarom wij het leuk vinden

Le vigne in cui sono raccolte le uve per la vinificazione di questo Cabernet, sono spesso soggette a forti escursioni termiche e passano da giorni molto caldi a notti molto fredde. Tale fenomeno contribuisce a rallentare il processo di maturazione delle uve stesse, concentrandone però i sapori e aumentandone la complessità. Queste caratteristiche si ritrovano tutte nel calice del California Cabernet Sauvignon Diamond Collection - Ivory Label 2013 della Francis Ford Coppola Winery. Riposa un anno in botti di rovere francese. Ha una ricca e complessa personalità.

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