Carignano del Sulcis Superiore DOC "Gavino" 2021 - Cantina Mesa
Cantina Mesa

Carignano del Sulcis Superiore DOC "Gavino" 2021 - Cantina Mesa

42,70 €
Niet op voorraad
  • Jaar: 2021
  • Benaming: Carignano del Sulcis DOC
  • Druif: carignano
  • Alcohol: 14.5%
  • Maat: 0.75L
  • Allergenen: Sulfieten
  • Ideale consumptie: 2024/2029
  • Serveertemperatuur: 16/18 °C
  • Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
  • De mening van Tannico: 82pt
  • Soort: Rood
  • Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Hoofdgerechten met vlees en groente

Smaaknotities

Rosso rubino intenso, al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi come ribes nero e mirtillo, di prugne in confettura e di frutta sotto spirito, sentori speziati e balsamici. Una traccia di cacao apre ad un assaggio caldo e morbido, di buona freschezza, fine sapidità. Una trama tannica incisiva ed elegante ne delinea il tratto fino ad una chiusura di grande persistenza.

Combinaties

A tutto pasto, si abbina ad arrosti e formaggi stagionati. Un classico è l’accostamento con il capretto al forno.

Carignano del Sulcis Superiore DOC "Gavino" 2021 - Cantina Mesa: Waarom wij het leuk vinden

Il Gavino, un Carignano del Sulcis Riserva, è l’ultimo nato tra i vini della cantina Mesa. Un rosso che porta il nome del suo fondatore e che proviene da un’attenta selezione di sole uve carignano da vigneti a piede franco allevati sui terreni sabbiosi della zona. Il Carignano del Sulcis Riserva DOC “Gavino” 2013 di Mesa è un rosso austero ed elegante, la cui maturazione avviene in grandi botti di rovere e che nel bicchiere si svela con una grande forza mediterranea, nella migliore tradizione dei grandi vini sardi.

Wijnkelder

Mesa schenkt u een Magnum Giunco

Verwen uzelf met deze Sardijnse Vermentino van Mesa, die op een eerlijke en expressieve manier de band tussen de wijnmakerij en Sardinië weergeeft.

Bij een besteding van € 79 aan wijnen van Cantina Mesa ontvangt u deze fles gratis.

Aanbieding geldig op Tannico tot 03/08/2025 bij een besteding van € 79 aan Mesa-wijnen. Zolang de voorraad strekt.


De oorsprong van Cantina Mesa

Cantina Mesa is in 2004 ontstaan dankzij een ingeving van de beroemde reclamemaker van Sardijnse afkomst Gavino Sanna.



De naam, die in het Spaans ‘tafel’ betekent, geeft perfect het idee weer dat aan de basis van de oprichting ligt:

een plek van gezelligheid, eenvoud en liefde voor een prachtig land, Sardinië, en in het bijzonder het prachtige gebied Sulcis Iglesiente.


De unieke wijnen van Mesa, tussen territorialiteit en innovatie

In deze valleien, gekenmerkt door zandgrond, ontstaan wijnen met veel karakter en helderheid, afkomstig van de meest typische druivensoorten van het gebied: iconische Sardijnse rode wijnen zoals Carignano en Cannonau en Sardijnse witte wijnen zoals Vermentino.



In het hart van de Sulcis beschikt Cantina Mesa vandaag over 78 hectare wijngaarden - waarvan 66 in eigen bezit - waar de wijnstokken worden geteeld volgens de alberello- of cordone speronato-methode.



Zowel in de wijngaarden als in de kelder zijn de agronomische en oenologische leiding in handen van het duo Stefano Cova uit Trentino en Michele Flore uit Sardinië, terwijl Gavino Sanna verantwoordelijk is voor alles wat met imago en marketing te maken heeft. Zo komen we aan in Sant'Anna Arresi, waar we een wit, ongebruikelijk en minimalistisch gebouw aantreffen, omgeven door glooiende heuvels en afstekend tegen de groene mediterrane macchia, als een ideaal contrast met het gebied dat in de wijnen juist in al zijn nuances tot uiting komt en tot zijn recht komt.



Dan gaan de deuren open en ontdekken we ongeveer 5000 vierkante meter, verdeeld over drie niveaus en zo ingedeeld dat druiven en wijn met het grootste respect en bijzondere aandacht kunnen worden behandeld: geen mechanische pompen dus, maar verplaatsingen volgens het principe van de “natuurlijke val”. Ten slotte is er het rijpingsproces, dat plaatsvindt in de kelderruimtes van de wijnmakerij. Zo ontstaan alle wijnen met het Mesa-label, met namen die vol betekenis zijn, zoals de Carignano del Sulcis “Buio”, ‘Giunco’, “Buio Buio”, en hier bevinden we ons beslist in het gebied van de voortreffelijke rode wijnen, en “Opale”, om vervolgens verder te gaan met alle andere wijnen.



Terroirwijnen, puristisch, nauwkeurig en precies, een getrouwe uitdrukking van een regio die, als het om wijn gaat, zijn gelijke niet kent. Ontdek de beste Mesa-wijnen in onze wijnwinkel.

 

naar tabblad wijnmakerij