Carso DOC Malvasia Istriana "Vinja Barde" 2021 - Parovel
Parovel

Carso DOC Malvasia Istriana "Vinja Barde" 2021 - Parovel

19,28 €
Niet op voorraad
  • Jaar: 2021
  • Benaming: Carso DOC
  • Druif: malvasia istriana 100%
  • Alcohol: 12.5%
  • Maat: 0.75L
  • Allergenen: Sulfieten
  • Ideale consumptie: 2025/2027
  • Serveertemperatuur: 12/14 °C
  • Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
  • De mening van Tannico: 83pt
  • Soort: Wit
  • Combinaties: Vis voorgerechten, Schelpdieren, Hoofdgerechten met wit vlees

Smaaknotities

Di colore giallo paglierino brillante e fitto. Il naso si schiude su aromi eleganti e complessi di frutta a polpa bianca, frutta esotica, spezie dolci e agrumi delicati. In bocca, il vino si sviluppa su note fresche, minerali e morbide, molto fini e aromatiche. Chiude lungo su richiami agrumati e piacevolmente sapidi.

Combinaties

Si accosta magnificamente ad antipasti leggeri, piatti di pesce poco elaborati, molluschi, frutti di mare e anche crostacei. Ottimo anche come aperitivo.

Carso DOC Malvasia Istriana "Vinja Barde" 2021 - Parovel: Waarom wij het leuk vinden

Proveniente da un vigneto di cinque ettari, che poggia su un suolo argillo-calcareo con esposizione sud-ovest, le cui viti hanno circa 14 e 40 anni di età, questa Malvasia Istriana segue in cantina una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Contatto con le fecce fini per sette mesi. Il Carso DOC Malvasia Istriana "Vinja Barde" 2013 di Parovel è una malvasia autoctona di grande energia e finezza.