Champagne Brut AOC "Collection 245" - Louis Roederer (astuccio)
- Benaming: Champagne AOC
- Druif: chardonnay 42%, pinot nero 36%, pinot meunier 22%
- Alcohol: 12%
- Maat: 0.75L
- Allergenen: Sulfieten
- Ideale consumptie: 2024/2028
- Serveertemperatuur: 6/8 °C
- Gelegenheden: Aperitief
- De mening van Tannico: 90pt
- Soort: Champagne
- Combinaties: Schelpdieren, Pasta of rijst gerechten met vis, Hoofdgerechten met vis
Smaaknotities
Combinaties
Champagne Brut AOC "Collection 245" - Louis Roederer (astuccio): Waarom wij het leuk vinden
Wijnkelder
Een stukje geschiedenis
Een van de laatste wijnhuizen in de Franse Champagnestreek die nog steeds eigendom is van dezelfde familie die het in 1776 in Reims heeft opgericht, is dat van Louis Roederer. Het wijnhuis kreeg zijn huidige naam in 1833, toen Louis Roederer het bedrijf van zijn oom erfde en het naar zijn eigen ideeën en voorstellingen hervormde.
Een Maison tegen de trend in
Terwijl anderen druiven kochten, zette Louis alles in op het werk in de wijngaard. Hij kocht de beste percelen met wijnstokken, volledig overtuigd dat de essentie van een grote wijn in de grond lag, en bepaalde daarmee het lot van het Maison dat sindsdien zijn naam draagt.
Het huis Louis Roederer vandaag
De wijnkelder van Roederer heeft een oppervlakte van bijna 240 hectare, verdeeld over de drie beste cru's van de Champagne, gelegen in de dorpen Montagne de Reims, Côtes des Blancs en Vallée de la Marne, waar de ideale druiven voor zijn elegante en evenwichtige wijnen vandaan komen.
Deze twee elementen, de familiale organisatie en de kwaliteit van de cru's, stellen het bedrijf in staat om de kwaliteit van de druiven pinot noir, pinot meunier en chardonnay voortdurend te verbeteren, waarbij het altijd streeft naar uitmuntendheid in zijn producten (die ongetwijfeld tot de beste wijnen in onze online winkel behoren).
De Cristal: de legendarische champagne
De wijnkelder Louis Roederer is ook beroemd vanwege de uitvinding van de Cristal.
De uitvinding kwam er om tegemoet te komen aan de wensen van de Russische tsaren Nicola I en Alexander II, grote liefhebbers van het huis en die graag champagne in flessen van puur kristal wilden ontvangen.
De blend werd in korte tijd het vlaggenschip van de wijnmakerij dankzij zijn buitengewone finesse en elegantie, en droeg zo bij aan het creëren van wat vandaag de dag een mythe is en het hoogtepunt van de geschiedenis van Champagne Louis Roederer in de wereld.
Dankzij de innovatie en de ondernemersgeest van de familie werd de champagne Louis Roederer, Brut, Rosé of Demi Sec, de officiële leverancier van talrijke monarchieën en adellijke dynastieën over de hele wereld, en bouwde hij de reputatie op die hij nog steeds heeft dankzij de verkoop van meer dan drie miljoen flessen champagne per jaar en dankzij de ongeëvenaarde prijs-kwaliteitverhouding die hij steeds weet te bieden.
naar tabblad wijnmakerij
