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Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux
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Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux
Gabin et Félix Richoux

Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux

49,99 €
Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux
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  • Jaar: 2022
  • Benaming: Irancy AOC
  • Druif: pinot noir
  • Alcohol: 12.5%
  • Maat: 0.75L
  • Allergenen: Sulfieten
  • Ideale consumptie: 2026/2032
  • Serveertemperatuur: 16/18 °C
  • Gelegenheden: Romantische avonden
  • De mening van Tannico: 90pt
  • Soort: Rood
  • Combinaties: Hoofdgerechten met wit vlees, Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Rubino luminoso; si distinguono note di frutta rossa, profumi di violetta, echi erbacei di menta e sbuffi minerali. Al sorso è elegante, equilibrato, dai tannini ben calibrati.

Combinaties

Da provare in abbinamento con un'anatra alle olive.

Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux: Waarom wij het leuk vinden

Les Cailles è un pinot noir in purezza, Irancy AOC realizzato in Borgogna dalla cantina Richoux. Le viti hanno un'età eterogenea e crescono su un terreno argilloso-calcareo. Dopo un'accurata vendemmia manuale e diverse fermentazioni spontanee, il vino affina per circa 30 mesi in vasca e in legno. Teso e minerale, è un pinot noir dal fascino minimalista, destinato ad arricchirsi di sentori con il tempo.

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