Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2023 - Medici Ermete
Medici Ermete

Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2023 - Medici Ermete

12,50 €
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  • Jaar: 2023
  • Benaming: Lambrusco di Modena DOC
  • Druif: lambrusco di sorbara 100%
  • Alcohol: 12.5%
  • Maat: 0.75L
  • Allergenen: Sulfieten
  • Ideale consumptie: 2025/2027
  • Serveertemperatuur: 8/10 °C
  • Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
  • De mening van Tannico: 81pt
  • Soort: Mousserend
  • Combinaties: Vegetarische gerechten, Charcuterie

Smaaknotities

Rosa intenso alla vista percorso da un perlage elegante. Frutti rossi e tocchi floreali di rose marcano un profilo olfattivo suadente. Assaggio fresco e vibrante, di buona persistenza.

Combinaties

Da servire fresco accanto a salumi e insaccati, è ottimo inoltre con le frittate di verdure e i piatti della cucina vegetariana.

Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2023 - Medici Ermete: Waarom wij het leuk vinden

Questo piacevole Lambrusco di Modena DOC “Phermento” è prodotto con uve lambrusco di Sorbara provenienti da vigne poste su suoli sabbiosi. La presa di spuma in bottiglia è eseguita con il “metodo ancestrale” che prevede una rifermentazione svolta grazie ai propri lieviti indigeni e l’impiego del tradizionale tappo a corona. Un Lambrusco fresco e fragrante da apprezzare in gioventù, al massimo del potenziale aromatico e gustativo.

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