Colpetrone

Montefalco Rosso DOC 2023 - Còlpetrone

10,42 €

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Jaar: 2023
Benaming: Montefalco DOC
Druif: sangiovese, sagrantino, merlot
Alcohol: 14%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2028
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: BBQ
De mening van Tannico: 84pt
Soort: Rood
Combinaties: Oude kaas, Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Rosso rubino scuro. Spiccano al naso intensi sentori di frutta rossa matura e tocchi speziati; al sorso è deciso, rotondo, avvolgente, dal tannino di carattere.

Combinaties

Ideale per accompagnare grigliate di carni miste; da provare anche con un tagliere di formaggi del centro Italia, di media stagionatura.

Montefalco Rosso DOC 2023 - Còlpetrone: Waarom wij het leuk vinden

Il Montefalco Rosso delle Tenute del Cerro viene prodotto nella cantina di Colpetrone, tradizionalmente vocata per la produzione dell'autoctono Sagrantino. Per realizzare questo vino, l'azienda utilizza anche uve sangiovese e merlot, che vengono vendemmiate separatamente; dopo fermentazione e macerazione, il vino viene trasferito in acciaio, dove affina per dieci mesi, a cui seguirà una successiva sosta in bottiglia.