Montepulciano d'Abruzzo DOC “Chronicon” 2022 - Zaccagnini

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Jaar: 2022
Benaming: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Druif: montepulciano 100%
Alcohol: 13%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2024/2028
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 80pt
Soort: Rood
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Hoofdgerechten met vlees en groente

Smaaknotities

Rosso rubino intenso con leggere sfumature granato, al naso esprime belle note di frutti di bosco maturi e di spezie orientali quali pepe nero e caffè. In bocca è carnoso, pieno, lungo. Bilanciato da una trama tannica fitta e morbida, ricorda il velluto tale è la sua grazia. Chiude con un finale molto lungo, sul frutto.

Combinaties

A tutto pasto, il Chronicon di Zaccagnini è Montepulciano ideale per accompagnare ricchi piatti di carne, anche in umido.

Montepulciano d'Abruzzo DOC “Chronicon” 2022 - Zaccagnini: Waarom wij het leuk vinden

Una grande interpretazione del montepulciano per un vino che combina come pochi altri caratteristiche quali eleganza, ricchezza e beva. Lungo, sempre equilibrato e piacevolissimo, il Chronicon proviene dai vigneti che circondano la cantina di Bolognano. Dopo la lunga fermentazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata il Montepulciano d'Abruzzo DOC Chronicon di Zaccagnini matura per almeno 12 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio prima di un ulteriore affinamento in bottiglia.