Tavel “Tête de Cuvée” 2024 - Château de Manissy

Rosa intenso al calice, con importanti riflessi ramati. Al naso le note fruttate vengono impreziosite da ricercati sentori di caramello, burro salato e cannella. Il palato segue la stessa strada dell’olfatto, rivelandosi ricercato, intrigante e di ottima lunghezza.

Ideale per essere abbinato alle carni bianche, è ottimo insieme con l’insalata di pollo fredda.

Il Tavel “Tête de Cuvée” di Château de Manissy è storicamente il primo vino prodotto dallo Château, vinificato per la prima volta nel 1915, e ancora oggi ottenuto seguendo procedimenti ancestrali. Fermenta esclusivamente a opera dei lieviti indigeni e successivamente riposa in botti di legno per almeno sei mesi. È un rosato che ha il carattere dei rossi. Alla ricchezza del frutto si uniscono intriganti sfumature organolettiche, in grado di rendere il sorso coinvolgente e fuori dagli schemi. È un rosato da provare.