Elio Ottin

Valle d'Aosta Pinot Nero DOP 2023 - Elio Ottin

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Jaar: 2023
Benaming: Valle d'Aosta DOP
Druif: pinot nero 100%
Alcohol: 13.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2024/2026
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 82pt
Soort: Rood
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees, Hoofdgerechten met rood vlees, Pluimwild

Smaaknotities

Rosso granata. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, note speziate e cenni di cuoio. Al palato è ben strutturato e di corpo; la trama tannica è vellutata e la persistenza è molto gradevole.

Combinaties

Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene con arrosti, grigliate, carni rosse in umido e selvaggina.

Valle d'Aosta Pinot Nero DOP 2023 - Elio Ottin: Waarom wij het leuk vinden

Il Valle d'Aosta Pinot Nero DOP di Elio Ottin nasce da vigneti allevati a circa 700 metri di altitudine; le uve vengono raccolte manualmente e il vino affina in legno per circa 10 mesi. Elegante, piacevolissimo e di bella armonia è, come tutti quelli di Elio Ottin, un vino di indubbia qualità.