Foss Marai

Foss Marai is een symbool van de Italiaanse wijnbouw en een van de hoogste uitdrukkingen van de Italiaanse mousserende wijnproductie. Het is een van de toonaangevende wijnhuizen in de wereld van hoogkwaliteit-Prosecco’s. Sinds 1986, het jaar waarin het bedrijf werd opgericht, hebben Carlo Biasiotto en zijn familie zich gewijd aan één grote passie: de uitmuntendheid van hun producten.
Een grenzeloze liefde voor hun land en hun werk, die is omgezet in de missie van een hele professionele carrière, waarbij het hele gezin volledig betrokken is.
De kracht van de onderneming baseert zich in de eerste plaats op deze familiegeest en op een vakmanschap dat gepaard gaat met voortdurende technologische innovatie, waarbij voortdurend studies en onderzoek worden verricht, met een dagelijkse drang naar constante verbetering.
Bij Foss Marai wordt elke mousserende wijn opgevat als een kunstwerk, en het assortiment lijkt bijna een verzameling unieke kwaliteitsjuwelen, die stuk voor stuk ontdekt moeten worden.
In het hart van het Prosecco Conegliano Valdobbiadene gebied, in Guia om precies te zijn, cultiveert de familie Biasiotto hun geliefde wijngaarden met eigen handen, met strikt respect voor de natuur, het milieu en het ecosysteem.
Reeds tussen de rijen wijnstokken worden de geuren en aroma's onberispelijk versterkt, in wat uitstekende, geconcentreerde en volle druiven zullen worden. Druiven die in de kelder een "Leniter in Itinere", oftewel een lange reis, tegemoet gaan, bestaande uit vakkundig vakmanschap en jarenlange ervaring. De Foss Marai Prosecco, geïnterpreteerd in de versies Extra Dry, Dry en Brut, Superiore di Cartizze en Millesimato, wordt dan gevolgd door de Spumanti (mousserende wijnen) en tenslotte de droge wijnen en Moscato Reale Passito: wijnen die uit de kelder van Biasiotto komen, zijn uiterst aangenaam en van een kwaliteitsniveau dat tot de hoogste behoort die vandaag de dag op de internationale wijnmarkt te vinden is.