Land van vulkanen en eeuwenoude wijnstokken
Campania is een wijnschatkamer van buitengewone waarde, met een wijntraditie die teruggaat tot de oude Romeinen. Het gebied, dat wordt gedomineerd door de invloed van de Vesuvius en de Campi Flegrei, biedt vulkanische bodems die rijk zijn aan mineralen en die de wijnen een onderscheidend karakter geven. Dit unieke geologische erfgoed, in combinatie met gevarieerde microklimaten, zorgt voor wijnen met een grote persoonlijkheid en complexiteit.
Taurasi: de grote rode wijn van het zuiden
De Aglianico, de belangrijkste druivensoort van de regio, komt het best tot zijn recht in de Taurasi DOCG, die wordt beschouwd als een van de grootste Italiaanse rode wijnen. Deze krachtige, gestructureerde en lang houdbare “Barolo van het Zuiden” biedt tonen van rijp rood fruit, kruiden, tabak en een buitengewone mineraliteit. Naast Aglianico waardeert de regio ook andere interessante rode druivensoorten, zoals Piedirosso (Per' e Palummo) en Sciascinosa, die bijdragen aan de rijkdom van het wijnlandschap van Campanië.
Witte wijnen met karakter: Fiano, Greco en Falanghina
De witte wijnen uit Campanië vertegenwoordigen het beste van de zuidelijke wijnbouw. De Fiano di Avellino, met zijn aroma's van peer, hazelnoot en rokerige tonen, de Greco di Tufo, mineraal en gestructureerd, en de Falanghina, fris en geurig, vormen een drietal DOCG- en DOC-wijnen van buitengewone waarde. Deze wijnen, die worden gekenmerkt door een grote frisheid, aromatische complexiteit en een verrassend vermogen om te rijpen, trekken de aandacht van liefhebbers over de hele wereld.
