Wat zijn de beste Toscaanse rode wijnen?
Toscane staat bekend om zijn beroemde rode wijnen. Een van de meest iconische wijnen is de Chianti Classico, met zijn intense robijnrode kleur en fruitige aroma. De Brunello di Montalcino, die minstens twee jaar in vaten en vier jaar in flessen rijpt, heeft een elegante en volle smaak met complexe aroma's van rijp fruit en kruiden. Vino Nobile di Montepulciano, gekenmerkt door een heldere kleur en hints van framboos en kers, is rond en aanhoudend in de mond. Tot slot is er Bolgheri Rosso, met wijnen als Sassicaia en Bolgheri Superiore Ornellaia, waarin internationale druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot worden gemengd, wat zorgt voor een diepe kleur, een complex aroma van rood fruit en tabak, en een volle smaak. Deze wijnen vertegenwoordigen het beste van de Toscaanse wijntraditie.
Hoeveel DOC's zijn er in Toscane?
In Toscane zijn er momenteel 41 DOC's (Denominazione di Origine Controllata) die de herkomst en kwaliteit van de in de regio geproduceerde wijnen certificeren. Deze DOC's variëren van de meest gerenommeerde gebieden, zoals Chianti Classico, tot minder bekende appellaties, zoals Pomino en Montecarlo.
Wat zijn de belangrijkste Toscaanse rode druivensoorten?
1. Sangiovese: dit is de belangrijkste en meest representatieve druivensoort in Toscane. Het is de basis van verschillende Toscaanse wijnen, zoals Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. Sangiovese geeft wijnen een fruitig karakter, levendige zuurgraad en uitgesproken tannines.
2. Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon is een internationale druivensoort die uitstekende resultaten heeft opgeleverd in Toscane, vooral in de gebieden Bolgheri en Castagneto Carducci. Hij wordt vaak gemengd met andere inheemse druivensoorten om complexe en gestructureerde wijnen te creëren.
3. Merlot: een andere internationale variëteit die zich goed aanpast aan het Toscaanse terroir. Hij wordt vaak gebruikt in blends, samen met andere druivensoorten, om wijnen zachtheid en rijkdom te geven.
4. Canaiolo: een oude inheemse Toscaanse druivensoort die traditioneel wordt gebruikt voor de productie van wijnen op basis van Sangiovese, zoals Chianti. Hij draagt bij aan tonen van rood fruit, zachtheid en frisheid.
5. Vermentino Nero: een inheemse Toscaanse druivensoort die lange tijd in de vergetelheid was geraakt, maar nu wordt gebruikt voor de productie van uitstekende rode wijnen met een intense kleur en violette tinten, die een complex aromatisch bouquet bieden, variërend van tonen van rood fruit tot kruiden.
Daarnaast worden er in Toscane ook andere rode druivensoorten verbouwd, zoals Malvasia Nera, Ciliegiolo en Syrah.
Welke Toscaanse rode wijnen zijn licht?
Lichte Toscaanse rode wijnen zijn onder andere de bekendste DOC's zoals Chianti, Morellino di Scansano en Rosso di Montepulciano. Chianti is van oudsher een frisse en levendige wijn, voornamelijk geproduceerd van Sangiovese-druiven. Morellino di Scansano, uit de Toscaanse Maremma, is een lichte en fruitige wijn, ook geproduceerd van Sangiovese-druiven. Rosso di Montepulciano daarentegen is een jonge en toegankelijke wijn, met een licht en fruitig karakter, gemaakt van, u raadt het al, Sangiovese.
Hoe zit het met de meer gestructureerde Toscaanse rode wijnen?
Gestructureerde Toscaanse rode wijnen zijn onder andere Brunello di Montalcino, Chianti Classico Riserva, Bolgheri Superiore en Vino Nobile di Montepulciano Riserva. Brunello di Montalcino staat bekend om zijn kracht, concentratie en complexiteit, met een rijpingstijd van minimaal vijf jaar. Chianti Classico Riserva is een elegante en krachtige wijn, met een langere rijpingstijd dan standaard Chianti Classico. Bolgheri Superiore biedt een gedurfde structuur en krachtige tannines, dankzij een blend van internationale druivensoorten. Vino Nobile di Montepulciano Riserva is een intense en rijke rode wijn, die minimaal drie jaar heeft gerijpt. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun aromatische complexiteit, krachtige tannines en lange afdronk.
Hoeveel kost Toscaanse rode wijn?
De prijs van Toscaanse rode wijn kan aanzienlijk variëren, afhankelijk van de producent, de appellatie, het oogstjaar en de algehele kwaliteit van de wijn. Toscaanse wijnen zoals eenvoudige Chianti of minder bekende IGT-wijnen kunnen ongeveer 10-20 € kosten. Toscaanse rode wijnen van hogere kwaliteit, zoals Chianti Classico, Brunello di Montalcino of Bolgheri, kunnen vanaf € 30 per fles kosten, waarbij sommige prestigieuze labels honderden euro's per fles kunnen kosten. Het is belangrijk op te merken dat er ook flessen in het middensegment zijn die een goede balans bieden tussen kwaliteit en prijs, met gemiddelde kosten variërend van € 20 tot € 40 per fles.
