CASTELLO VICCHIOMAGGIO

Uit de samenwerking tussen Tannico en de historische wijnmakerij Castello Vicchiomaggio in Greve in Chianti ontstaat de Selezione Castello Vicchiomaggio. Deze wijn is ontstaan met als doel de ervaring en kennis van het gebied te combineren met een meer moderne en toegankelijke benadering van wijn, waarbij traditie en moderniteit samenkomen. De wijnen worden gemaakt met een onmisbare verbondenheid met de realiteit van de Chianti-streek, die het bedrijf van John en Paola Matta kenmerkt, bijgestaan door het team van Tannico gedurende het gehele productieproces. Dit wordt zoals altijd serieus en zorgvuldig uitgevoerd, zonder dwang en zoveel mogelijk in overeenstemming met natuurlijke ritmes, om de druiven optimaal hun potentieel te laten uiten. Het landgoed heeft ongeveer 33 hectare aan wijngaarden en onder de geteelde variëteiten is sangiovese de belangrijkste, een traditionele en essentiële druif voor de productie van chianti classico. Er zijn ook andere internationale druivensoorten aanwezig, zoals merlot en cabernet sauvignon. Het terroir van het gebied kenmerkt zich door een warm en vochtig klimaat en de typische aarde rijk aan klei en grote stenen, de zogenaamde Galestro. Bij Castello Vicchiomaggio strekken de wijngaarden zich uit langs de heuvelachtige hellingen op bodems die rijk zijn aan grote stenen en kleien; de wijnen worden zowel in hout als in barriques gerijpt. Sterk verbonden met het land, zeer verzorgd, elegant en tegelijkertijd vol karakter, zijn dit wijnen met een moderne stijl die al jarenlang de eigenaars belonen voor al hun inspanningen.