Reis langs de beste ambachtelijke wijnproducenten ter wereld
De wijnen van internationale ambachtelijke wijnmakers vormen een fascinerende mozaïek van de meest interessante wijnproducenten ter wereld buiten Italië en Frankrijk. Deze collectie bevat het beste van de ambachtelijke productie uit gebieden als Duitsland, Oostenrijk, Spanje, Australië, de Verenigde Staten en Zuid-Afrika, waar kleine onafhankelijke producenten hun terroir met passie en authenticiteit interpreteren.
Het gaat om wijnbouwers die, hoewel ze in zeer verschillende wijnbouwomgevingen werken, dezelfde aanpak delen: respect voor het land, wijnbereidingstechnieken met minimale interventie en de wil om de identiteit van hun wijngaarden zo puur mogelijk tot uitdrukking te brengen. Veel van deze wijnhuizen omarmen biologische of biodynamische praktijken en dragen zo bij aan het behoud van de biodiversiteit en de gezondheid van hun wijnbouwecosystemen.
Van Europa tot Oceanië: internationale topkwaliteit
De selectie varieert van verfijnde Duitse Rieslings uit de Moezel en de Palts, met hun onmiskenbare zuurgraad en mineraliteit, tot Oostenrijkse Grüner Veltliners, die een perfecte uitdrukking zijn van de vulkanische en granieten terroirs van de Wachau en het Kamptal. Ook Spaanse wijnen ontbreken niet, van Priorat tot Ribera del Duero, via opkomende regio's als Manchuela en Bierzo, die het Iberische wijnlandschap revolutioneren met eigentijdse interpretaties van inheemse druivensoorten als Bobal en Mencía.
Buiten Europa omvat de collectie enkele pareltjes uit het zuidelijk halfrond: Australische Shiraz-wijnen die kracht en finesse combineren, Nieuw-Zeelandse Pinot Noir-wijnen van buitengewone elegantie en Zuid-Afrikaanse wijnen met een uniek karakter, het resultaat van een wijnbouw die Europese invloeden combineert met het bijzondere terroir van de Kaapregio.
Tussen traditie en innovatie
Wat deze selectie uniek maakt, is de perfecte balans tussen respect voor traditie en innovatieve geest. Enerzijds vinden we producties die eeuwenoude methoden volgen, anderzijds experimentele benaderingen die nieuwe grenzen van de oenologie verkennen.
Oranje wijnen, pet-nat en natuurlijke wijnen met minimale interventie gaan hand in hand met meer klassieke uitingen en bieden liefhebbers een compleet overzicht van de wereldwijde trends op het gebied van wijn. De verscheidenheid aan stijlen, druivensoorten en wijnbereidingstechnieken maakt deze collectie tot een unieke kans om de wereldwijde wijnkwaliteit te ontdekken door het werk van ambachtslieden die, hoewel ze ver van de schijnwerpers van de grote huizen werken, wijnen van buitengewone persoonlijkheid en kwaliteit produceren.
Elke fles vertelt een verhaal over het terroir, de passie en het vakmanschap dat geografische grenzen overschrijdt en een authentieke en verrassende proeverijervaring biedt.
