VITIGNI AUTOCTONI SICILIANI

La Sicilia è un continente viticolo travestito da isola. Con oltre 30 vitigni autoctoni, rappresenta la più grande riserva di biodiversità ampelografica del Mediterraneo.


I gioielli rossi dell'isola:


  • Nerello Mascalese: l'aristocratico dell'Etna, elegante come un Pinot Noir


  • Frappato: il rubino di Vittoria, fresco e fragrante


  • Perricone: potente e selvaggio, sta tornando di moda


  • Nerello Cappuccio: struttura e colore al blend dell'Etna



I bianchi che stupiscono:


  • Carricante: mineralità vulcanica pura


  • Grillo: da Marsala a vino da meditazione


  • Catarratto: il più piantato, ora vinificato in purezza


  • Zibibbo: l'oro di Pantelleria, secco o passito


  • Inzolia: freschezza e sapidità costiera

Da Tasca d'Almerita a Passopisciaro, da COS ad Arianna Occhipinti, i produttori siciliani stanno riscrivendo le regole del vino italiano. Vulcani, mare e sole creano vini impossibili da replicare altrove.


La Sicilia del vino non è più il futuro: è il presente che detta le regole.

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