Abruzzo Pecorino DOC "Castello di Semivicoli" 2025 - Masciarelli

Giallo paglierino al calice. Floreale e fruttato al naso, con richiami ai fiori bianchi e alla frutta tropicale, cui seguono gradevoli sfumature minerali. Fresco il palato, guidato da toni decisamente agrumati e leggermente sapido in chiusura.

Può accompagnare preparazioni a base di pesce o carne bianca. Da provare con il pollo alle mandorle.

Il Castello di Semivicoli, costruito tra il XVII e il XVIII secolo e oggi raffinato relais, offre il nome a una linea di etichette della cantina Masciarelli, cui per lappunto appartiene questo Abruzzo Pecorino DOC Castello di Semivicoli - Masciarelli. Fermenta a temperatura controllata e matura in vasche di acciaio. Diretto e di qualità nel contempo, può essere goduto sin da subito ma mantiene comunque una buona capacità di invecchiamento.