De mening van Tannico: 91/100 James Suckling: 90/100 Antonio Galloni: 88/100
Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

pinot noir 100%12%0,75 L

Ambachtelijke
20,73 €

Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Alsace AOC
Alcol
12%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Elzas
Annata
2024
Tipologia
Rood
Agricoltura
Biodynamisch
Momento per degustarlo
Bij het avondeten met vrienden

Note di degustazione

Biodinamica Demeter, vigneti Altenbourg e Rosenberg: il Pinot Noir Carpe Diem 2024 di Amélie & Charles Sparr è rosso rubino. Al naso note floreali e frutto rosso vivace, poi richiami al sottobosco e all'humus. In bocca scorrevole e ricercato, trama tannica fine, persistenza di ottimo livello.

Abbinamenti

Petto d'anatra in agrodolce, quaglia ripiena alle erbe, coniglio alle prugne.
Pluimvee
Hoofdgerechten met wit vlees

Perché ci piace

De mening van Tannico: 91/100

L’Alsace Pinot Noir ”Carpe Diem” del Domaine Amélie & Charles Sparr è di fatto una cuvée di uve provenienti dai vigneti Altenbourg e Rosenberg. Maturato in botti di rovere, in ogni passaggio produttivo, tanto in vigna quanto in cantina, segue i dettami della biodinamica, certificata da Demeter. È un Pinot Noir d’Alsazia pronto già ora per essere apprezzato, ma che saprà garantirvi soddisfazioni certe anche negli anni a venire.

Punteggi e premi

  • James Suckling: 90/100
  • Antonio Galloni: 88/100
Het wijnhuis · Ambachtelijke Domaine Amélie & Charles Sparr