Alta Langa Extra Brut DOCG "Riserva Coppo" 2021 - Coppo

Name: Alta Langa Extra Brut DOCG "Riserva Coppo" 2021 - Coppo
Brand: Coppo
SKU: CO21CAL075C06
Price: 51.97 EUR
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Denominazione: Alta Langa DOCG
Alcol: 13%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Piëmont
Annata: 2021
Tipologia: Mousserend
Momento per degustarlo: Bij het avondeten met vrienden
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo paglierino, con riflessi tendenti al verdolino; il perlage è molto fine e duraturo. I sentori al naso richiamano in prima battuta la crosta di pane e il lievito, per poi muoversi verso note più fruttate. Al palato è elegante, sottile, secco, caratterizzato da un ottimo equilibrio e da una lampante mineralità. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa egregiamente con pietanze a base di pesce, molluschi o crostacei. Da urlo con delle ostriche.

Schaaldieren

Schelpdieren

Pasta of rijst gerechten met vis

Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

Si tocca l'apice della qualità degli spumanti prodotti dall'azienda con questo Alta Langa Extra Brut DOCGRiserva Coppo: complesso e minerale, colpisce per la grande struttura, destinata a regalare emozioni anche negli anni a venire. Realizzato da Coppo con grande passione e scrupolosità, offre una bella facilità di beva, senza però nascondere il suo deciso e mai remissivo carattere. Uno Spumante molto interessante, che di millesimo in millesimo, continua a riscuotere il successo della critica nazionale e internazionale.

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