De mening van Tannico: 91/100
Alto Adige Riesling DOC "Castel Ringberg" 2024 - Elena Walch
Elena Walch

Alto Adige Riesling DOC "Castel Ringberg" 2024 - Elena Walch

12,5%0,75 L

32,28 €

Alto Adige Riesling DOC "Castel Ringberg" 2024 - Elena Walch

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In breve

Denominazione
Alto Adige Riesling DOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2038
Formato
0,75 L
Regione
Zuid-Tirol
Annata
2024
Tipologia
Wit
Momento per degustarlo
Om zich te verwennen
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, al naso esprime da subito tutta la straordinaria tipicità del grande riesling, ancora giovanissimo. Note di frutta a polpa bianca e gialla rincorrono note molto agrumate che spaziano dal lime al pompelmo prima di un sottofondo leggermente minerale. In bocca è secco, caratterizzato da un'acidità vibrante e da una freschezza da manuale. Equilibrato e piacevolissimo, è assaggio di ottima struttura ed eleganza, che chiude con un finale che spicca per personalità.

Abbinamenti

Secco e reattivo, il "Castel Ringberg" di Elena Walch è Riesling nato per essere abbinato a prodotti dallo spiccato carattere marino. Una pasta alla bottarga di tonno o ai ricci di mare.
Pasta of rijst gerechten met vis

Perché ci piace

De mening van Tannico: 91/100
Pochi altri vini riescono a mettere tutti d'accordo come il Riesling. Si tratta infatti di un vino indimenticabile, sempre riconoscibilissimo, caratterizzato da aromi che in gioventù si distinguono per finezza e che con il passare degli anni acquisiscono intensità e profondità. È dalle vigne più vocate della cantina di Elena Walch che nasce il "Castel Ringberg", un vino bianco già oggi splendido che con il passare del tempo saprà regalare emozioni incredibili.

Punteggi e premi

  • De mening van Tannico: 91/100
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