De mening van Tannico: 88/100
Alto Adige Schiava DOC "Phyllit Ardesia" 2022 - Hartmann-Donà
Hartmann Donà

Alto Adige Schiava DOC "Phyllit Ardesia" 2022 - Hartmann-Donà

schiava12%0,75 L

Ambachtelijke
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Alto Adige Schiava DOC "Phyllit Ardesia" 2022 - Hartmann-Donà

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In breve

Vitigno
schiava
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
12%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Zuid-Tirol
Annata
2022
Tipologia
Rood
Momento per degustarlo
Diner in een chalet
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro. Al naso si distinguono note di piccoli frutti scuri, ribes, echi di alloro e sentori minerali in sottofondo; al palato è fruttato, compatto, dai tannini fini.

Abbinamenti

Si abbina con formaggi di media stagionatura e primi piatti conditi con sughi a base di carne e funghi.
Vlees voorgerechten
Verse kaas
Pasta of rijst gerechten met vlees en groente
Charcuterie

Perché ci piace

De mening van Tannico: 88/100
Prodotto in Alto Adige dalla cantina Hartmann-Donà, "Phyllit Ardesia" è un vino ottenuto da uve schiava in purezza, coltivate su terreni ricchi di ardesia. In seguito all'accurata vendemmia, la fermentazione avviene in tini di legno: successivamente il vino sosta per nove mesi in barriques usate. Raffinato e particolare, è un'originale interpretazione del territorio.

Punteggi e premi

  • De mening van Tannico: 88/100
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