Ambachtelijke

Arbois Pupillin AOC Ploussard 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand

37,49 €

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Jaar: 2022
Benaming: Arbois-Pupillin AOC
Druif: poulsard
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2030
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 88pt
Soort: Rood
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Charcuterie, Hoofdgerechten met wit vlees

Smaaknotities

Rosso rubino chiaro, luminoso. Si avvertono profumi di erbe aromatiche, note di frutta rossa, melograno, tocchi agrumati, echi iodati e sbuffi sulfurei; al sorso è fresco, sapido, dinamico.

Combinaties

Accompagna una selezione di salumi.

Arbois Pupillin AOC Ploussard 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand: Waarom wij het leuk vinden

Prodotto in Jura dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand, il Ploussard è ottenuto da uve autoctone, coltivate in un vigneto di circa 50 anni, posto su un suolo calcareo e marnoso. La fermentazione viene innescata dai lieviti indigeni; successivamente il vino affina per 12 mesi in acciaio, a cui segue una sosta di 18 mesi in bottiglia.