Barbera d’Alba DOC "Peiragal" 2023 Magnum - Marchesi di Barolo

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino molto luminoso. Il bouquet di profumi al naso richiama viola, frutti di bosco, ciliegia, noce moscata e tabacco. Al palato è pulito, equilibrato e armonioso, con un tannino fitto ben lavorato. Chiude con un finale persistente.

Si fa bere con gusto a tutto pasto, sia con primi sia con secondi piatti. Perfetto anche con i minestroni, dà il meglio di sé con il pecorino toscano.

“Peiregal” in piemontese è un termine utilizzato per indicare le colline formate da un substrato calcareo-argilloso, perfette per la produzione di vini strutturati ed equilibrati. Bella rappresentazione di queste caratteristiche territoriali è la Barbera d’Alba DOC prodotta da Marchesi di Barolo, un vino dove regna l’armonia fra olfatto e palato. Le uve fermentano a temperatura controllata, per poi affinare per un anno in barriques di rovere francese. Una bottiglia ben definita, che riscuote gli alti punteggi della critica italiana e internazionale.