Barbera d'Alba DOC Superiore "Gallina" 2022 - La Spinetta

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Jaar: 2022
Benaming: Barbera d'Alba DOC
Druif: barbera 100%
Alcohol: 14.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2029
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden, Een speciale gelegenheid
De mening van Tannico: 93pt
Soort: Rood
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Rubino intenso nel calice, al naso spiccano sentori di frutti e fiori rossi, ciliegia matura, liquirizia, delicati cenni floreali e di erbe aromatiche. Equilibrato e coerente in bocca, il sorso è interamente giocato sulle tonalità scure, con tannini setosi ed eleganti.

Combinaties

Perfetto l’abbinamento con piatti tipici del territorio ma anche con filetto al pepe verde e arrosto di vitello.

Barbera d'Alba DOC Superiore "Gallina" 2022 - La Spinetta: Waarom wij het leuk vinden

La Barbera d'Alba DOC "Gallina" firmata La Spinetta propone un vino rosso d’inaspettata eleganza e gradevolissima bevibilità. Nasce da uve barbera raccolte a mano nell’omonimo vigneto situato a Neive (in provincia di Cuneo), posto a circa 250 metri di altitudine e dal suolo marnoso e calcareo, ricco di sabbie chiare. Dopo una vinificazione in acciaio, il vino effettua la fermentazione malolattica e la successiva maturazione di 18 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio. Quindi affina per altri 12 mesi in bottiglia, rivelando un rosso piemontese raffinato e suadente, caratterizzato da misurata acidità e lunga persistenza gusto-olfattiva.