De mening van Tannico: 92/100
Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2020 - Elio Grasso
Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2020 - Elio Grasso
Elio Grasso

Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2020 - Elio Grasso

nebbiolo 100%14,5%0,75 L

98,93 €

Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2020 - Elio Grasso

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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14,5%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2024–2038
Formato
0,75 L
Regione
Piëmont
Annata
2020
Tipologia
Rood
Momento per degustarlo
Formeel diner
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Rosso rubino al calice, con riflessi granata. Si apre al naso regalando sentori di frutta rossa matura e a confettura, seguiti da toni balsamici e da richiami alla grafite, allincenso e al cacao. Fresco e vibrante in bocca, caratterizzato da una solida trama tannica e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Da aprire per le convivialità più formali e importanti, è ideale per essere abbinato alle pernici al ginepro.
Hoofdgerechten met rood vlees
Pluimwild

Perché ci piace

De mening van Tannico: 92/100
La vinificazione del Barolo DOCG Gavarini Chiniera, di Elio Grasso, prevede una fermentazione in acciaio, e a seguire un affinamento in botti di rovere di Slavonia per trenta mesi. Viene lasciato riposare ulteriori dieci mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Mantiene un carattere vibrante ed esuberante, risultando complesso al naso e potente allassaggio. Garantisce un ottimo specchio di bevibilità.

Punteggi e premi

  • De mening van Tannico: 92/100
Het wijnhuis Elio Grasso

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