Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2022 - La Chablisienne

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Jaar: 2022
Benaming: Chablis AOC
Druif: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2024/2028
Serveertemperatuur: 10/12 °C
Gelegenheden: Aperitief, Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 80pt
Soort: Wit
Combinaties: Schaaldieren, Schelpdieren, Hoofdgerechten met vis

Smaaknotities

Color paglierino intenso e vivo. Al esprime belli ed intensi sentori floreali seguiti da note di erbe aromatiche e agrumi. Una traccia di gesso apre ad un assaggio ampio, strutturato, appagante. Di buon equilibrio e grande voce minerale, chiude con un finale lungo e armonioso su note acacia.

Combinaties

Anche come aperitivo, si abbina ad ogni tipo di crostaceo, a ricchi primi a base di frutti di mare, a ostriche, sushi e sashimi.

Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2022 - La Chablisienne: Waarom wij het leuk vinden

Fourchaume è uno dei 13 Premier Cru prodotti della cooperativa La Chablisienne, tutti espressione sublime del territorio kimmeridgiano tipico dello Chablis. I terreni sono esposti a sud-est e sud-ovest. Magnifica espressione territoriale per lo Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2013 de La Chablisienne.

Wijnkelder

La più importante cantina cooperativa del mondo per qualità e per varietà dell’offerta, “La Chablisienne”, nasce nell’omonimo comune della Borgogna francese nei primi decenni del secolo scorso, nel 1923 con esattezza. In quel periodo, infatti, i tanti contadini della zona,... naar tabblad wijnmakerij